Hiver

Article mis à jour le 12.12.2023

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Chantiers : planter des arbres et échapper aux courses de Noël

Dehors, il fait -2°. Samedi matin pourtant, chacun dans notre coin, nous nous sommes levés tôt pour rejoindre un chantier. Nous nous sommes retrouvés entre WWOOFeur.ses de l'Ain pour planter des arbres dans la ferme d'à côté.

Je fais la connaissance d'autres WWOOFeur.ses du département. Thomas, cuisinier à Châlons a lui aussi fait l'effort de sortir de son lit ce matin. Ça fait du bien d'entendre l'histoire d'autres vies, d'autres horizons.
Rapidement, nos corps se réchauffent. Les blousons tombent, nos joues rosissent.
Axel. Sa technique pour creuser impose un respect collectif ;) Le soir, il nous montrera les carnets de voyage qu'il réalise à l'aquarelle.

C'est un petit matin blême de décembre, un week-end pré-Noël de courses aux cadeaux dans les villes. Le givre sublime le paysage et craque sous nos pieds. Nous avons 1500 arbres à planter !
Sur place, je rencontre Audrey qui elle aussi a fait la route pour rejoindre le chantier. Thomas arrive dans la foulée. Puis Louis, Axel, Asmar, Nico qui viendront renforcer le collectif qui vit sur place.

Audrey travaille au nord du département. Elle a fait la route ce week-end, pour rejoindre le chantier sur la ferme de Romain.
Louis a fait du WWOOFing cet été avec Axel, un bon pote. Il travaille à Strasbourg dans une association de préservation des océans. © Dehors il fait -2° On ne se connait pas tous mais chacun partage ses trucs pour s'équiper contre le froid.

Ce week-end de décembre, on l'aura passé tout terreux (tout heureux). On a pensé aux courses de Noël, au Black Friday et aux centres commerciaux. On s'est dit qu'on l'avait échappée belle.

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Repérer le collet de l'arbre, ne pas trop l'enfoncer pour qu'il survive : planter un arbre est une science

© Romain nous montre le projet de plantation. Nous découvrons ce qu'est un "arbre de vie", "arbre d'avenir", "les cépées"...
© Asmar est plein d'énergie. Il connait la ferme car il a fait un séjour de trois semaines cet été. Il aime tellement y revenir qu'il a fait le voyage depuis Poitiers.
© Sous l'épaisse couche de broyat, la terre est meuble et chaude, les vers de terre s'en donnent à coeur joie.
© On s'applique à repérer le collet de l'arbre, cette partie entre les racines et la tige qu'il ne faut pas trop enfoncer pour garantir sa survie.
© Derrière nous, on observe la lignée de petits arbrisseaux qu'on vient de planter. On se regarde, satisfaits de ce qu'on a fait ensemble.
© Planter un arbre est une science qui ne s'improvise pas. Joséphine dont c'est le métier, est venue nous montrer comment faire.

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Butternut fondante, riz aux épices et vin chaud

© De retour dans la chaleur douce du poêle de masse. La courge butternut vient du jardin. Elle énorme, c'est ce qu'il nous faut : elle sera dégustée fondante avec le riz aux épices de Romain.
© Thomas surveille la courge butternut : la cuisson lente rendra sa chair fondante et savoureuse.
© Nico est membre du collectif. Il a passé un brevet professionnel de responsable d'exploitation agricole. Il est le maraîcher du collectif sur la ferme.
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"Nous cohabitons au sein d'un ancien corps de ferme en Bresse. Nous sommes 6 êtres humains permanents (+ beaucoup de gens de passage ), accompagné.es d'animaux de compagnie (chiens, chats, lapins et chevaux) ainsi que de quelques poules et moutons moins domestiqués. Nous vivons au sein d'un hameau où l'entraide avec nos voisins est importante. L'objectif est le développement des techniques régénératives, d'agroécologie, de permaculture, d'agroforesterie et d'éco construction..."

© Il y a plusieurs musiciens parmi les bénévoles et les membres du collectif. Romain joue du luth, des notes qui nous conduisent vers un sommeil réparateur.
Photographies : Cloé Harent

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