« Mon été de WWOOF », retour d’expériences en dessins

Prendre le temps d’observer et de restituer : ce pourrait être une définition du WWOOFing, c’était le thème du jeu « Dessine ton été de WWOOF ». Retour d’expériences et témoignages en dessins de ces WWOOFeurs qui ont ont pris le contre-pied de l’immédiateté de la photo, pour le temps du dessin.


« traite des vaches laitières, soins aux génisses, cueillette de champignons… »

Dessin de Camille Srun (2e prix), à la Ferme de la Petite Echelle dans le Jura

« Voici la vue de la dent de Vaulion (Suisse) depuis le refuge d’alpage La petite échelle dans le Jura où je passe du bon temps. Au programme, la traite des vaches laitières, soins aux génisses, cueillette de champignons (dans la forêt dans le fond de l’aquarelle), réparations en tout genre, préparation des repas dans une ambiance très conviviale ! Une grande table de pic-nique nous permet de profiter de la chaleur du soleil en prenant notre petit-déjeuner, et derrière le chêne, les toilettes sèches permettent d’économiser l’eau, précieuse en alpage. Le potager à droite et dans le champs derrière habitent deux cochons ! Merci à Claire de m’accorder sa confiance et de me montrer les étapes de fabrication de ses délicieux fromages. » Camille Srun a gagné le 2e prix (bravo à elle !)


Dessin de Yannick Lecoeur, à la ferme La tanière des Licornes, dans la Drôme

« La bergerie qu’il a mis 12 ans à construire, de ses mains, avec des matériaux récupérés sur ses terres »

« Je garde très souvent des chèvres à La ferme d’Esmeralda en Normandie, dont les exploitants sont des amis à moi, et à force d’y croiser des WWOOFeurs, j’ai eu envie de vivre cette expérience.

Je dessine habituellement d’après les photos que je fais mais cet été, à La tanière des Licornes, dans la Drôme, j’ai dessiné d’après nature, pendant mes pauses.

Il s’est avéré presque impossible de dessiner les chèvres, les brebis ou les chiens toujours en mouvement… Mais Lukas m’a demandé de dessiner la bergerie qu’il a mis 12 ans à construire, de ses mains, avec des matériaux récupérés sur ses terres. Le bâtiment étant magnifique, ce fut très agréable à dessiner.

J’y ai passé pas mal de temps aussi entre le rangement et le curage de la bergerie et la chèvrerie. Ce WWOOFing a été à la fois un moment de communion avec la nature, mais surtout une vraie rencontre et de longues et enrichissantes discussions avec Sandrine et Lukas, des paysans passionnés et totalement engagés dans ce qu’ils font.

J’envisage l’an prochain de partir un an en WWOOFing à l’étranger, et certainement raconter ça en bande-dessinée. J’adore découvrir comment les gens s’organisent, leur rapport au monde animal, et leur philosophie de vie. » Yannick

« Il s’est avéré presque impossible de dessiner les chèvres, les brebis ou les chiens (toujours en mouvement…) » Yannick Lecoeur à la La tanière des Licornes dans la Drôme

« Comprendre comment fonctionne un moulin à meules de pierre »

Dessin de Valentin Manel (3e prix), à la ferme La Clé du Pain dans le Gers

« Au moulin de La Ferme en Coton, à Auch dans le Gers, pendant ma dernière semaine de WWOOFing cet été. Ce fût l’occasion de comprendre comment fonctionne un moulin à meules de pierre en l’illustrant.
C’est l’élément clef de la transformation des céréales de la ferme vers une farine complète. Les grains sont moulus grâce aux meules de pierre, tournantes et dormantes, filtrés dans un tamis qui tourne à l’intérieur du caisson en bois, et ressort en se séparant de son enveloppe (le son) pour terminer dans des sacs à farine. » Valentin Manel a gagné le 3e prix (bravo Valentin !)


« Les poireaux répondent aux étoiles en montant en fleurs »

Dessin de Julie Malardel « Dans le potager de Will l’astrophysicien, les poireaux répondent aux étoiles en montant en fleurs. »

« Nous sommes Sacha et Julie, 28 et 29 ans. Nous sommes costumières et modistes, créatrices d’une marque de vêtements inspirés de nos voyages. Depuis 2018, nous vivons une transition vers la campagne grâce à des expériences à la ferme. Nous avons passé 6 mois dans une ferme en Ardèche.
Chaque année nous faisons les vendanges en Champagne, nous aimons aussi fabriquer des objets nous mêmes, faire notre pain, cuisiner, prendre le temps de dessiner, jouer de la musique… Nous sommes sensibles à l’écologie, évitons au maximum de faire des déchets, et nous cherchons à mener une vie la plus respectueuse possible de la nature. Pour le concours, nous avons dessiné le même sujet, lors d’un WWOOFing vécu ensemble, mais avec chacune notre patte. » Sacha et Julie

Dessin de « Dans le potager de Will l’astrophysicien, les poireaux répondent aux étoiles en montant en fleurs. »

« La voie d’une échelle de production modérée et maitrisable »

Dessin de Delphine Ingigliardi, chez Claire et Yann à la Ferme de la Grande Goublaie en Bretagne.

« Je fais du WWOOFing en famille depuis 3 ans et réalise régulièrement des carnets de voyage en amatrice. A la Ferme de la Grande Goublaie, dans les Côtes-d’Armor, j’étais avec Hoel, Moussa, Gana la chienne, les chats, les canards, les poules, les 2 cochons et les 40 vaches laitières dont nous nous occupons quotidiennement. La ferme est en quasi autonomie maraichère. Les céréales cultivées servent aux bêtes et à la fabrication de pain. Ces fermiers locataires dédient tout leur temps à l’équilibre de cette petite communauté, et ont choisi il y a plus de trente ans la voie d’une échelle de production modérée et maitrisable, ils ont 2 salariés et partent même en vacances ! Un exemple bienheureux ! » Delphine


« Deux jours plus tard, un rosier s’épanouit… »

Dessin de Marta Jarque Martinez

« En nettoyant le jardin des rosiers, j’ai trouvé un petit bout de test, précieux… Je ne l’ai pas empilé avec le reste des pierres et des morceaux de tuiles… Je l’ai gardé dans la poche. Deux jours plus tard, un rosier s’épanouit… » Marta

Dessin de Marta Jarque Martinez

« Voyager tout en apprenant un nouveau style de vie »

Dessin de Méline Duhaubois (1er prix), chez ses hôtes de la Maison de l’Engranne en Gironde

« Je viens de Normandie et, cet été, j’ai fais du WWOOFing pour la première fois à Jugazan près de Bordeaux. J’ai quitté mon école d’art pour voyager à travers le monde. Après l’Afrique du Sud en sac à dos et l’Irlande à vélo, j’ai décidé de passer mon été en France : j’ai pour projet de me créer un habitat artistique et autosuffisant, et le WWOOFing me permet de voyager tout en apprenant un nouveau style de vie et de rencontrer les personnes susceptibles de m’aider dans mon projet. » Méline Duhaubois, gagnante du 1er prix (félicitations Méline !)

Gérer la canicule en Sol Vivant : immersion à l’éco-jardin à l’heure du bilan

Fabrice et Denis, hôtes dans l’Allier, tirent le bilan de leur production maraîchère sur Sol Vivant après la canicule de cet été sur leur blog passionnant L’écojardin des Grivauds. Des dégâts limités grâce au paillage mis en place mais pas sans conséquences. Notamment sur la présence d’insectes ravis de ces conditions méteo… Lire le billet de blog de Denis.

Sophie, WWOOFeuse autrichienne, découvre le maraîchage Sol Vivant en aidant Fabrice et Denis à la Ferme des Grivauds.

Voir leur profil d’hôte

Perfectionner le réseau : les abus ou erreurs de casting

Devenir hôte WWOOF France n’est pas automatique. Seule une candidature sur deux est acceptée sur la base des principes de la charte du WWOOFing. Pour préserver le coeur et l’esprit du projet associatif, WWOOF France met un point d’honneur à repérer les abus – côté et hôte et WWOOFeurs – quand ils se présentent. Dans son livre « Carnets de WWOOFing« , Jean-Jacques Fasquel, WWOOFeur aguerri, revient sur ces erreurs de casting.

« En cas d’abus ou de non-respect de sa charte, l’association WWOOF France fait une enquête, entend les parties et peut engager une procédure disciplinaire pouvant aller jusqu’à la radiation de l’hôte [ou du WWOOFeur ] » (ndlr)

« Vous avez peut-être entendu parler de mauvaises expériences de WWOOFing. Même si elles sont sommes toutes assez rares, elles existent.

Si vous êtes confronté à une situation qui ne correspond pas aux principes du WWOOFing ou à ce que vous avez convenu en amont, si les tâches qui vous sont proposées ne vous conviennent pas, vous paraissent trop répétitives, trop physiques ou trop longues, parlez-en rapidement à votre hôte. En cas d’abus caractérisé, n’hésitez pas à contacter WWOOF France, qui peut faire office de médiateur, et sachez mettre fin à un séjour si une solution ne peut être trouvée.

Plus vous aurez discuté en amont avec votre hôte, moins vous risquez de vous retrouver dans ce genre de situation. Par ailleurs, le site de WWOOF France permet désormais aux WWOOFeurs de laisser des commentaires suite à leur séjour. La page Facebook de l’association permet également de lire certains retours d’expériences de WWOOFeurs.

En cas d’abus ou de non-respect de sa charte, l’association WWOOF France fait une enquête, entend les parties et peut engager une procédure disciplinaire pouvant aller jusqu’à la radiation de l’hôte (une vingtaine par an) [ou du WWOOFeur ] » (ndlr).

Sachez également que l’inverse peut se produire si vous ne respectez pas le contrat moral, à l’image de ce WWOOFeur qui passait ses nuits à jouer au poker en ligne, et qui bien sûr ne pouvait être opérationnel au chant du coq.

Extrait tiré du livre Carnets de WWOOFing, de Jean-Jacques Fasquel, éditions Terre vivante

96 pages – 10 € – coll. Champs d’action – éd. Terre vivante

En librairies, magasins bio, jardineries et sur boutique.terrevivante.org

Pour en savoir plus : 
- Qui contacter en cas de mauvaise expérience ?
- Quelle est la politique de commentaires de WWOOF France ?

Un papier et un crayon : jeu-concours « Dessine ton été de WWOOF »

Du 8 juillet au 8 septembre 2019, WWOOF France organise un concours de dessins ouvert à tous les membres de l’association. 

Pour participer :

  • Observe et raconte ton expérience en dessin sur le thème : « Mon été de WWOOF »
  • Envoie la photo d’un dessin (surtout pas l’original) réalisé sur papier ou carnet de croquis à hello@wwoof.fr en précisant « Mon été de WWOOF » en objet, avant le 8 septembre 2019
  • Ajoute un court texte de présentation dans ton email
  • Précise ton nom et prénom ainsi que l’email lié à ton compte WWOOF France
  • Les meilleurs seront publiés sur le compte Instagram de WWOOF France tout au long de l’été
  • Concours réservé aux membres de l’association WWOOF France au moment de la réception du dessin

Les prix :

  • 1er prix : un voyage en train pour aller WWOOFer dans un autre pays d’Europe (bon d’achat SNCF d’une valeur de 250 euros + une adhésion d’un an à un autre pays du réseau WWOOF Europe)
  • 2e prix et 3e prix : un voyage en train pour aller WWOOFer dans un autre pays d’Europe (bon d’achat SNCF d’une valeur de 150 euros + une adhésion à un autre pays du réseau WWOOF Europe)
  • 4e au 7e prix : une adhésion d’un an offerte à WWOOF France, et de petites surprises de WWOOF dans votre boîte aux lettres.

Retour de WWOOFing : la tarte arc-en-ciel, pour préparer des légumes gorgés de soleil

A son retour de WWOOFing, Alexandra partage ce délice pour les papilles et les pupilles. Une recette estivale qui tombe à pic avec tous les beaux légumes de saison que nous offre la nature. Nous l’avons testée à l’asso, à nous de vous la partager.

Faîtes une base de pâte brisée et ajoutez-y du sel de Guérande et des grains de cumin.
Foncez votre moule à tarte.
Coupez vos légumes en tranches et rondelles et disposez-les dans l’ordre qui suit :
– Betteraves crues et/ou Oignons rouge
– Tomates rouge
– Poivrons orange
– Tomates jaune
– Courgettes verte
– Asperges verte
– Thym

Salez et poivrez puis arrosez d’un filet d’huile d’olive.
Enfournez pour 1 heure à 180 °C (selon le four = surveiller).

Servez cette jolie tarte accompagnée d’une salade croquante et d’une vinaigrette à l’estragon et au vinaigre de framboise.

Bon appétit !

Recette de WWOOF : apprendre à cuisiner un pesto d’orties

WWOOFeuse expérimentée, Cécile partage ce qu’elle apprend sur son blog En Mode Végétal. Dans son dernier post, elle nous donne la recette du Pesto d’Orties.

Pourquoi vouloir cuisiner des orties ?!

« D’abord, c’est une plante sauvage qui pousse un peu partout, mais elle est souvent mal aimée (elle pique ! ça ne l’aide pas). Les orties, une plante très riche nutritionnellement ! Très bon diurétique, l’ortie est riche en vitamines, et en fer, calcium, magnésium notamment… » Lire la suite et voir la recette sur le blog de Cécile.

Repiquage des semis : les bons gestes de Rémi, hôte-maraîcher dans le Tarn

Faut-il tasser la terre ? A quelle profondeur placer la jeune pousse ? Doit-on les sélectionner ? En 8 ans d’accueil de WWOOFeurs, Rémi, hôte-maraîcher dans le Tarn, a eu à répondre à ces questions plus d’une fois. Infatiguable, il continue de partager ses conseils en vidéo… Où l’on peut voir que le bon geste s’acquiert en pratiquant.

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MSV : l’éveil de l’éco-jardin de Fabrice, hôte-naturaliste dans l’Allier

Après 8 ans de mise en place d’un écosystème en maraîchage-sol-vivant (MSV), Fabrice, hôte-naturaliste dans l’Allier, observe l’éveil de cette merveilleuse biodiversité sur son blog. Où la nécessité de planter des haies, de laisser ici et là du bois, des pierres, d’entretenir une mare …

Une grande sauterelle verte, espèce devenue devenue rare… sauf dans le jardin de Fabrice.

Plus d’une centaine d’espèces d’oiseaux, d’amphibiens, de mammifères et d’insectes vivent et font vivre cet éco-jardin et c’est avec une réelle passion que Fabrice nous l’explique sur son blog.

Par le biais d’une énumération qui nous laisse rêveurs – surtout quant aux oiseaux – et quelques clichés savamment renseignés, il nous démontre qu’en aidant et en respectant la nature, une foultitude d’animaux cohabitent sur un sol qui ne s’en trouve que meilleur pour le maraîchage.
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