Association WWOOF France
Right from her host’s farm, Marissia takes us on a farm-to-table culinary experience. With views of the mill and forest, we see how polenta is ground using a traditional stone mill and prepared with wild picked mushrooms in a cozy farm-house kitchen. The soothing montage transports us to slow-food life, a bucolic feast for the belly as well as the eyes.
Denis et Fabrice, maraîchers dans l’Allier ont trouvé la solution pour cuisiner TOUS les légumes. Eux qui les cultivent en Sols Vivant, dans un sol riche en vers de terre et micro-faune, savent comment tirer le maximum de leur saveur. Dans leur blog, ils livrent leur recette-miracle pour cuisiner cerfeuil tubéreux, rutabaga, céléris et autres courges…
En hiver, elle est costumière et lui chanteur. Au printemps, les revoilà tous les deux maraîchers sur leurs terres alsaciennes. Léa et Gabriel cultivent leur micro-ferme bio d’un hectare en permaculture. Et nourrissent une cinquantaine de familles une partie de l’année via des paniers d’AMAP*. Pierre Girard les a rencontrés pour Tous Terriens !, magazine qui explore les initiatives agroécologiques.
A l’éco-jardin Des Grivauds, on se réjouit de voir la pluie revenir suite à la sécheresse qui a complètement jaunit l’Allier. Mais les techniques de maréchage en sol vivant (MSV) mises en place depuis plusieurs années, leur ont permit de produire assez pour être sur le point d’embaucher…
Here is the down n’ dirty (no pun intended) on how to make your kitchen scraps a work of sustainable art—that gives back to the community one banana peel at a time.
Il a gardé des brebis en Seine-Saint-Denis, dans le parc de la Courneuve pendant un séjour WWOOF chez Julie et Guillaume. Depuis, Bastien a créé La bergerie urbaine dans l’agglo. lyonnaise. Dans ce billet de blog, il présente son modèle d’élevage, ses inspirations et sa vision d’une ville vivante.
« C’est la recette que l’on fait pour faire découvrir la spiruline aux copains. » Sébastien et Céline sont devenus producteurs de ce super-aliment dans le Gard, où ils se sont installés après d’autres expériences de vie. Ils partagent ici une de leur recettes fétiches.
En été et en WWOOF, ça pourra nous servir 🙂 Voici un déo dont on comprendra enfin la composition : juste 4 ingrédients à trouver dans son placard. Et quelques minutes pour obtenir un déodorant efficace.
Tout est bon dans le radis ! Excellentes en velouté, les fanes peuvent se préparer en pesto. De quoi nourrir de belles tablées ou à faire en quantité car le pesto se conserve à merveille pendant quelques jours.
Fermetures des cantines, des marchés… Le réseau de distribution de nos producteurs et hôtes WWOOF est impacté par le confinement COVID-19. Nous mettons en ligne une carte des producteurs-hôtes WWOOF en vente directe à proximité de chez soi. On zappe les intermédiaires, on se soutient, et on consomme de bons produits : tout le monde y gagne. Indispensable : suivre le protocole COVID-19 indiqué sur le profil de chaque ferme.