“Le WWOOFing c'est de l'anti-tourisme" : partir pour apprendre et aider

Sur un hectare de terrain non loin de la mer, nous avons créé un verger en agroforesterie selon des critères de biodiversité : il y a des pins, des caroubiers, des chênes, des micocouliers, des tamaris et de nombreux arbres à haut fût indigènes, ainsi que des arbres fruitiers locaux. Je m'appelle Viola et je suis la gardienne de ce bois. Pour faire face aux difficultés environnementales de la région, j'ai décidé d'apporter ma contribution en faisant pousser de nouveaux arbres. Tout au long de l'année, mais surtout pendant la période estivale, l'irrigation est nécessaire, ce qui est possible grâce à la présence d'un puits. Les autres activités requises sont l'entretien du sous-sol, le paillage, l'entretien des tuteurs qui soutiennent les jeunes plants, le labour et l'engrais vert. Nous envisageons également l'introduction future de ruches avec des abeilles et la culture de plantes et de fleurs qui enrichissent davantage le sol, comme les lupins.

Vous trouverez chez nous une vingtaine de Normandes à la traite et leur suite, 3000 poules pondeuses, quelques lapins, moutons et cochons nourris avec les sous-produits de la transformation du lait, réalisée sur place. Nous produisons aussi les cultures fourragères et les céréales nécessaires à l’élevage des ruminants. Vous trouverez, également, à la ferme, des arbres fruitiers, un potager et des plantes aromatiques. Je suis Eric, paysan et père de 4 enfants (de 26 à 14 ans). Un de mes fils vit dans son studio à la ferme, et le dernier viens un WE sur deux. Théo m'accompagne au quotidien en vu de la reprise de la ferme.