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Making Old Fashioned Bread from Ancient Grains and Natural Yeast

Today’s industrial and conventional bread has come a long way from its ancestral origins. This recipe for pain à l’ancienne, or old fashioned bread, uses ancient unmodified grains and a natural traditional yeast method that yields a home-made loaf not only more wholesome in nutrients but also in flavor.

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Julie et Guillaume, éleveurs à La Courneuve « le WWOOFing : apprendre par l’expérience »

Bergers urbains, Julie et Guillaume élèvent un troupeau de brebis au coeur de La Courneuve, en Seine-Saint-Denis. Co-fondateurs de la ferme associative Clinamen, ils militent ainsi pour une agriculture dans la ville avec leurs brebis comme trait d’union entre le vivant et le béton.

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Learning the French Language through WWOOFing : Oh La La !

International WWOOFes share their experiences of coming to WWOOF on French farms in hopes of practicing and improving their French language skills. Inversely, hosts recount anecdotes of teaching their mother tongue to their international WWOOFers and the deeply human échanges that ensue.

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Recipe for a Dish Eco-soap: a Sudsy Paste for Zero-waste

With minimal and natural ingredients, castile soaps offer an alternative to the conventional suds of commercial cleaning products. An everyday, household item that’s used all year around, this zero-waste recipe comes just in time for all the washing-up of the holiday season!

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Christiane, a German Biologist and WWOOFer « Doing Things Simply and with Meaning »

Executive in environmental protection in Germany, Christiane decided to discover France through its organic farms. During several months, she shared in the daily life of organic farms in the WWOOF France network to do “simple things with my hands that have meaning.”

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Unspoken Rules: the Do’s and Dont’s of WWOOFing

WWOOFers and WWOOF hosts share their advice on the ‘best practices’ of WWOOFing as well as some general guidelines that may not be so obvious to those unfamiliar with the culture. These rules are not written in stone, nor necessarily are spoken outright, but are born of the experiences working on organic farms.

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Pancotto Pugliese: the Farmer’s Stew of South Italy

Literally translated as « cooked bread, » this dish has been nourishing farmers and families for generations. We share with our WWOOF community a traditional Italian recipe that can come from any garden, anywhere.

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Teindre avec la nature : le tuto éco du blog de Coralie

Graphiste nomade en WWOOFing, Coralie expérimente et vit au contact de la nature. Sur son blog Coraliesauvage.com, elle prend le temps de nous expliquer en détail et en images comment redonner des couleurs à un vêtement un peu trop blême. Une teinture pour faire « avec » et pas contre la nature.

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Cultiver en Sol Vivant, faire circuler ses retours d’expériences

Maraîchers en Normandie, nos hôtes Vincent et Marie cultivent avec la technique du Sol Vivant (MSV). Dans cette vidéo, Vincent explique les bienfaits de cette approche agro-écologique pour fertiliser naturellement les sols. Et le rôle de l’association MSV qu’il a cofondée pour promouvoir ces pratiques.

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Leni, a host in Dordogne « introducing city people to a different lifestyle »

For 15 years, Leni infuses gardening and poetry. She gets her inspiration from Gilles Clément and Masanobu Fukuoka, theoreticians of the land, to cultivate her own. For her, welcoming WWOOFers is a way to introduce city folk into a way of life that is in harmony with nature.